Campos de Lavanda

               Vi essas fotos no blog My Romantic Home e achei tão maravilhosas que tinha que compartilhar com vocês. São da Mt. Shasta Lavander Farms, na California. Lá a lavanda é cultivada com fins decorativos, medicinais, cosméticos e culinários. Um deleite!

Tenho algo a te dizer - Hanif Kureishi

                    Minha resenha está lá no blog 'O Que Elas Estão Lendo'. Clique aqui para ler!

Nasceu! Mais um piá na família!

          Ontem nasceu meu sobrinho número 4! Um garoto chamado Pedro, que chegou no Hospital Saúde, em Caxias do Sul/RS, pesando 3,130Kg e medindo 46 cm. Correu tudo bem no parto da minha irmã e a família está babando em torno dele...e é o primeiro neto na família do novo papai! Estou louca para enfrentar o frio, subir a Serra e conhecer o novo integrante da família! Agora são 6 meninos e zero meninas!

Bolo de Banana Caramelado, uma delícia!

                  Resolvi comemorar o final de semana dividindo com vocês uma receitinha deliciosa, que aqui em casa dura menos de 24 horas. É muito fácil e requer apenas ingredientes 'normais'. Façam e me contem.

Bolo de Banana Caramelado

Ingredientes Caramelo:
3/4 de xícara de açúcar
3 bananas em rodelas (eu só uso caturra, mas dá certo com qualquer tipo)

Modo de Fazer Caramelo:

Em uma forma com buraco no meio, coloque o açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Vá mexendo com uma colher de pau até desmanchar todo o açúcar. Desligue o fogo e espalhe o caramelo por toda a forma. Cuidado para não se queimar!! Se preferir, faça o caramelo em uma frigideira e coloque na forma depois. Distribua as rodelas de banana sobre o caramelo ainda quente. Reserve.

Ingredientes Massa:
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
3 ovos inteiros
100g de margarina culinária (super importante estar em temperatura ambiente)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher café de essência de baunilha (opcional)

Modo de Fazer Massa:

Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira e bata até a massa ficar bem lisa e consistente. Distribua sobre o caramelo de banana, dando batidinhas delicadas no fundo da forma para ajeitar a massa entre as bananas. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta por cerca de 45 minutos. O caramelo vai borbulhar e a superfície vai ficar dourada quando estiver pronto. Retire do forno com cuidado e deixe esfriar por cerca de 5 a 10 minutos. Solte as bordas com uma faca e vire sobre um prato. Gire e dê batidas delicadas para soltar da forma. Atenção, se você deixar esfriar muito, não vai desgrudar da forma de jeito nenhum. Aí, a solução é comer de colher!!

São Miguel

                 Imagem de São Miguel, no interior da Igreja de Nossa Senhora do Carmo, Travessão Rondelli, Flores da Cunha/RS.

Mais imagens do interior...

Parece mesmo o interior da Itália! Mas é interior do Brasil!

(Flores da Cunha/RS)

Festa no interior

                    Nesse domingo seguimos a tradição familiar e fomos almoçar no interior de Flores da Cunha/RS, na festa de Nossa Senhora do Carmo, na capela de mesmo nome, no Travessão Rondelli. É onde meu marido passou a infância. Com direito a uma mini procissão e orações e uma sequência de delícias... Os escapulários estavam debaixo dos pratos, junto com balas para as crianças (que foram, é claro, comidas antes do almoço).

                    A comilança começa com a sopa de agnolini, que é como chamamos o cappeletti. Acompanha o pão colonial, crem (raiz-forte ralada e conservada em vinagre de vinho tinto) e muito queijo ralado.

                    Depois vem a maionese, lesso (carne de gado e frango cozida no caldo da sopa) e pien (recheio). Detalhe: tudo é comido no mesmo prato da sopa.

                    Galeto no espeto, salada de alface temperada à moda colonial, com vinagre de vinho tinto, mais maionese, mais pão colonial. E muito vinho Muraro, para esquentar o clima, pois estava muito frio... Depois disso ainda vem churrasco, para quem ainda não está satisfeito, como nós...

                     Faltou foto dos biscoitos coloniais da sobremesa e do café bem quentinho, servido também no mesmo copo em que tomamos o vinho ou refrigerante. Toda essa comida por R$ 20,00 por adulto. Na hora de entregar os ingressos para a 'nonna' que estava cobrando, meu marido perguntou quanto pagariam as crianças, de 8 e 5 anos. Ela respondeu: ah, me dá dez 'pila'! Todo esse banquete por R$ 50,00 com bebida (vinhos branco e tinto e refrigerante) incluída! Mais maravilhoso ainda! E compramos para levar para casa 3 pães, uma cuca colonial (que é sem recheio) e três pacotes de biscoito caseiro. Para matar a saudade durante a semana.