Bolo de Banana Caramelado, uma delícia!

                  Resolvi comemorar o final de semana dividindo com vocês uma receitinha deliciosa, que aqui em casa dura menos de 24 horas. É muito fácil e requer apenas ingredientes 'normais'. Façam e me contem.

Bolo de Banana Caramelado

Ingredientes Caramelo:
3/4 de xícara de açúcar
3 bananas em rodelas (eu só uso caturra, mas dá certo com qualquer tipo)

Modo de Fazer Caramelo:

Em uma forma com buraco no meio, coloque o açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Vá mexendo com uma colher de pau até desmanchar todo o açúcar. Desligue o fogo e espalhe o caramelo por toda a forma. Cuidado para não se queimar!! Se preferir, faça o caramelo em uma frigideira e coloque na forma depois. Distribua as rodelas de banana sobre o caramelo ainda quente. Reserve.

Ingredientes Massa:
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
3 ovos inteiros
100g de margarina culinária (super importante estar em temperatura ambiente)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher café de essência de baunilha (opcional)

Modo de Fazer Massa:

Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira e bata até a massa ficar bem lisa e consistente. Distribua sobre o caramelo de banana, dando batidinhas delicadas no fundo da forma para ajeitar a massa entre as bananas. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta por cerca de 45 minutos. O caramelo vai borbulhar e a superfície vai ficar dourada quando estiver pronto. Retire do forno com cuidado e deixe esfriar por cerca de 5 a 10 minutos. Solte as bordas com uma faca e vire sobre um prato. Gire e dê batidas delicadas para soltar da forma. Atenção, se você deixar esfriar muito, não vai desgrudar da forma de jeito nenhum. Aí, a solução é comer de colher!!